开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025农家乐旅游论文 晋城城郊农家乐旅游的现状前景——基于FABE法则

2026-01-19 07:32:40　　点击量：

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　　近年来,晋城城郊的农家乐旅游发展迅猛,“景区+农家乐”是晋城发展旅游的模式之一.为了让游客在游览美景的同时,体验当地的人文特色和风土人情,晋城市紧紧抓住农家乐旅游与现代旅游产业的结合点,利用农田、农舍和山水生态资源发展多种经济,大搞特色农家乐旅游,盘活农户家庭闲置资产,促进农民就业,增加农民收入,刺激旅游产业发展.本文以晋城为例,就“农家乐”的概念、发展动因、发展类型、发展状况、不足之处以及相关的对策建议等进行分析,以期对这个新型的旅游经济模式的发展有所裨益.

　　1.关于农家乐的概念.因为中国农家乐正处于发展的初级阶段,所以有很多的定义,从笔者的掌握情况来看,下列是比较准确和概括性强的：（1）从投资主体看,“农家乐经济”的投资主体以拥有集体土地使用权的农户为主,在不变更土地权属与使用方式的前提下,以自住房屋为基础进行一定的投资,为游客提供吃、住、娱乐等服务.（2）从经营主体看,“农家乐经济”一般由投资农民亲自经营管理,家庭经营色彩浓厚,雇佣的服务员也多为亲戚或邻近村民.（3）从经营性质看,“农家乐经济”经营一般都带有副业性质,农户除经营“农家乐经济”外,还有土地经营作为其生活的基本保证,这一点有别于专业性论文范文所或者风景旅游地,即不存在失地问题.（4）从经营周期看,由于农业生产自身的季节性,“农家乐经济”经营淡季、旺季区分比较明显,甚至完全是一种季节性经营.

　　2.农家乐的主要特征.（1）位于乡村或城郊地区,乡土特征鲜明.农家乐不同于文化古迹和风景名胜点,它是将农村风貌与乡土文化融为一体,展示的是现代农家特有的风貌,而非人工刻意雕琢的景观.通过农家乐的休闲旅游活动,让人们亲身感受现代农民生活和农村乡土气息.（2）农户家庭为接待主体,强调客体的平民性.尽管农家乐旅游的参与者中也不乏富人,但总体而言,农家乐旅游的主体还是以工薪阶层为主的城市或城镇平民和注重生活情调的知识分子.平民性特点强调,进行农家乐旅游活动的主体,是来自城市(或城镇)之中的居民,他们的身份和职业不尽相同,但收入水平和消费指向却有相同或相似之处.（3）以城郊或乡村地区自然风光和区域内的农业资源（如农业、林业、牧业、副业、渔业等资源）为旅游资源,原生美突出.农家乐旅游的对象物非常清楚,这就是现实存在于某地、具有一定的旅游吸引力、属于某种社会类型的乡村社区模式以及质朴自然的乡村景物.（4）住宿、旅游功能兼具,参与体验性强.农家乐旅游所开展的各种类型的旅游项目就是农村日常生活的一部分,游客可以亲自参加农业生产劳动,参与赶牛犁地、播种栽苗、浇水施肥、松土除草等农事作业,体验农耕生活的辛酸劳累,同时也可参与采摘、收获、品尝等农业生产活动,让游人感受农业丰收的喜悦.

　　2.具体含义.F代表特征：产品的特质、特性等基本功能；以及它是如何用来满足人们的各种需要的.对一个产品的常规功能,许多推销人员也都有一定的认识.但需要特别提醒的是,要深刻发掘自身产品的潜质,努力去找到竞争对手和其他推销人员忽略的、没想到的特性.A代表由这特征所产生的优点：即(F)所列的商品特性究竟发挥了什么功能?是要向顾客证明“购买的理由”.B代表这一优点能带给顾客的利益：即(A)商品的优势带给顾客的好处.

　　F、晋城市得天独厚的地理和环境优势决定了农家乐旅游的迅猛发展.晋城山川秀丽,自然风光旖旎,文物古迹遍地,发展旅游业潜力很大.沁水县境内下川遗址和历山自然保护区,山谷幽深,森林蔽阴,飞瀑流泉,阴阳错落.动人的神话传说和绮丽的自然风光,使其更具魅力.阳城县境内的蟒河自然保护区以其丰富的动植物资源和珍贵的猕猴出没于林间,成为山西著名的风景区之一.陵川县境内有著名的棋子山,被认为是世界围棋的发源地.王莽岭上,太行山峰,叠嶂起伏,云雾如烟,奔涌如潮,犹似泼墨山水画卷.锡崖沟挂壁公路,令人叹为观止.深秋红叶,百里长卷似晚霞烂漫,让人留连忘返.同时,便利的交通也促使了晋城农家乐旅游的迅速发展.太（原）焦（作）铁路、侯（马）月（山）铁路贯穿全境,拥有全省第一条由地市筹建的晋（城）阳（城）高速、全省第一条中外合资建设的跨省高速公路──晋（城）焦（作）郑(州)高速,后来又有了晋城到济源的高速公路,使天堑变通途.2010年晋城到翼城阳城至翼城段竣工通车,环城高速公路也已经竣工通车,为晋城“六区联动、组团发展”的城市新格局拉开了框架.晋城距洛阳、长治飞机场均在100公里以内,距郑州新郑国际机场也仅有120公里,可充分利用高等级公路的便捷一小时通达,乘民航机场的航班抵达全国各主要城市.根据晋城旅游问卷调查显示,有近三分之一的游客来自周边城市,如焦作、济源、长治、洛阳等区域.

　　A、由单一向多元,由家庭式到规模化经济体制的转变是晋城城郊农家乐发展的主要优势.（1）现代农业科技型.这种类型的农家乐以现代农业技术、生产示范园地为题材,向游客展示现代农业科技成果,让游客参观生产大棚中的蔬菜、苗木、水果、花卉,得到一种全新的感受,对农业工业化的科技知识也有了一定的了解.比如晓庄村的现代农业科技园,园区现已建成以黄金梨为主的果业区1000亩,绿色蔬菜基地300亩,风景苗木基地150亩,垂钓区2处、乳业基地1处.水利工程、道路工程、辅助工程等也已部分完成配套,投入资金1200余万元.像其中的食用菌种植基地、优质水蜜桃园、杏园更是吸引的大量市民前来参观、采摘.（2）农村度假型.利用农村良好的自然环境优势,加以改造,辅以度假设施,完善吃、住、游等服务项目,让游人有一个休闲度假的场所,让游客感受贴近自然、回归自然的乐趣.洞头村就是一个代表,它利用自己良好的环境优势,辅助了很多古典的旅游设施,把吃、住、玩等一条龙服务全概括到村子的规划中.太行山水的钟林毓秀、雄奇壮美在此一览无余.（3）农家庄园型.有较为明确的庄园范围,这种类型的“农家乐”充分利用农户庭院空间以及周围的鱼塘、树林、果园、菜地等农家资源,增设耕地种菜、现场采摘、自选自做等服务项目,让游客吃农家饭、干农家活、当农家人、享农家乐.在锡崖沟,依托特色农业开发了成熟的果园、菜园、花圃等,让游客享受摘果、拔菜、赏花的田园乐趣.

　　B、农家乐自身的优点.（1）投资较小,设施简易.初期多数“农家乐”一般是将农民自家住房改造为接待设施,配备床、被褥等设备,简单整修厕所、厨房,向客人提供农村家常饭菜.中期农民手里有了一定集累,新建小规模的接待设施,能满足50人左右的吃住容量,改造了卫生间,并装备简单洗浴设备,厨房也经过改造,烧液化气,请厨师做饭.农民一般将“农家乐”和自己住宿相结合,没有接待任务时自己家用.资本积累到一定程度后,集约化和规模化经济成为一种流行趋势.（2）产品丰富,特色明显.“农家乐”产品特点比较明显,首先是环境好.“农家乐”大多出现在城郊,或是旅游景点附近,自然环境优美,空气质量好,植被覆盖率高.其次是依据农村传统习俗提供特色饮食,特色娱乐,特色住宿等产品,使游人能享受到与平时不一样的环境,食用到不一样的食品,感受到平时享受不到的风情.（3）成本较低,收费廉价.“农家乐”产生在郊区、山区、边远地区,交通状况欠佳,市场经济发育不完善,农民群众待客淳朴、实在,服务成本低,提供的产品收费普遍不高,适合大众消费需求.（4）政策支持、产业转型.近年来,晋城市政府对于旅游业,也包括农家乐旅游的支持力度不断加大.2009年晋城市对当年获准升到三星级、四星级、五星级的农家乐、休闲度假饭店(酒店)进行5万元、8万元、10万元不等的奖补,以调动农民参与旅游业的积极性,支持旅游企业做大做强.晋城市有关领导要求全市各级党委政府、各有关部门要提高对发展农家乐休闲旅游的认识,大力扶持和引导有条件的农户积极开发农家乐,要强化管理,突出特色,进一步加强特色农业与旅游业的结合,积极探索景区加农家乐的发展路子,大力推广农家乐星级评定工作,扎实推进以农家乐为主的乡村旅游工作发展.

　　农家乐一日游:上海农家乐推荐 周边农家乐旅游 南汇农家乐 乡趣农家乐 E、晋城农家乐旅游取得了有目共睹的成绩.近年来,晋城旅游农家乐旅游迅速发展,据不完全统计,全市乡村旅游共安排农村剩余劳动力约6000多名,人均年收入达到8883元,高出当年全市农民人均纯收入3628元,为促进农村发展、农民增收做出了突出贡献.发展乡村旅游在增加农民收入的同时,也刺激了全市旅游产业的发展.2009年,晋城旅游产业逆势上扬,旅游总收入63.71亿元,同比增加12.3%,占到全市GDP的10%以上.2009年,晋城市旅游业取得了可喜的成绩,全年旅游总收入达63.71亿元,同比增加12.3%.2010年,接待国内旅游者885.23万人次,同比增加1.07%,国内旅游收入66.51亿元,同比增加5.66%；接待入境旅游者51000人次,同比增加20.15%,创汇1782.35万美元,同比增加11.09%；旅游总收入67.72亿元,同比增加6.3%.

　　3.在上述宏观层面的缺陷后面还有一些不足.（1）卫生条件落后.很多农家乐经营场所没有卫生许可证和营业执照,很多从业人员没有健康证.这种状况难以保证食品的安全卫生和满足农家乐旅游者的要求.（2）存在消防隐患.各地的农家乐自建为多,很多房屋本是民用房,未经建筑防火审核；农家乐内的论文范文所、餐厅等各种设施未经过论文范文消防机构审核批准；灭火设备不足,消防水源和消防车道等配套设施缺少；农家乐经营人员,比如个体老板和其员工普遍缺乏消防知识.（3）客源不稳,缺少特色：“农家乐”是农民一家一户经营,季节性强,客源不稳定.多数农家乐庄园没有自己的特色.一个地方完完全全是一个模式,对游客没有长久吸引力.（4）管理粗放,缺少诚信农家乐的经营管理者和服务人员都是农民,来往专业培训,服务质量参差不齐,难以保证服务质量.有的农家乐经营者存在欺客现象.虽是少数,但对农家乐的整体形象和长久发展有着严重的危害.（5）宣传缺乏广告.在调查问卷中显示,知道晋城农家乐具体地址和前去游玩的多数人是通过各种不同的口碑宣传得知的,而媒体和网络对此提之甚少,广告更是没有.这也是许多农家庄园发展缓慢的原因之一.（6）地理位置偏僻,交通不便.除个别农家乐位于二级路等交通线上外,晋城城郊农家乐大多位于城区附近的乡村,道路较为狭窄,遇到交通和旅游高峰期的时候交通拥堵是很普遍的现象.

　　4.进一步提高农家乐旅游的服务档次和知名度.农家乐的发展要实现长远发展目标,必须在挖掘农村绿水青山的文化内涵、突出地域文化特色上下功夫.农家乐旅游急需邀请专家、学者进行指导,制定长远发展规划,按照规划要求进行开发建设,促成规模档次的提高,形成整体优势,这样才会吸引更多的旅游者.同时,农家乐旅游的发展还需学会“炒作”自己,提高知名度.尽管农家乐旅游的市场潜力巨大,但加强宣传,有针对性的打广告还是非常必要的.只有这样才能提高农家乐旅游的服务档次和知名度,促进农家乐的健康长远发展.