开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025从田间到舌尖尽显“咖”位！《人民日报海外版》点赞云南咖啡

2025-05-30 06:48:36　　点击量：

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　　在云南咖啡产业创新发展的征程中，云南农业大学持续深耕种质资源保护与技术研发。如今，160亩白沙坡村咖啡种质资源圃，妥善保存着260份珍贵种质；608亩江城县康平试验基地开展咖啡品种研究、探索热带作物协同发展；6000平方米校内种质资源保存温室，为品种选育筑牢根基。今年4月28日，依托该校研发的咖啡果皮茶标准化加工技术，新产品果皮茶咖啡与全球顶级品牌皮爷（Peets）达成联名合作，实现云南咖啡创新产品与国际市场的首次深度接轨，为产业发展开辟新路径。数据显示，2024年底，云南省种植优质咖啡品种超15万亩，占比从2021年底的5%提升至12.8%。

　　庄园内，“月球冥想屋”由咖啡壳废料和红泥巴搭建而成，透过其独特的不规则洞穴窗，多彩的自然风光尽收眼底。不远处，核桃树下的咖啡馆弥漫着“日晒霞光”和“木姜子”等特色咖啡的醇厚香气，静候游客前来品尝。此外，庄园的咖啡主题精品民宿独具特色，来自云南大学的李同学告诉笔者，房间里的黑胡桃木圆桌、傣族陶器和墙壁上挂着的传统木刻，让他印象深刻，“一边是云南的农家乐美食，一边又可以喝不同口感的咖啡，有一种大自然原生态的乐趣！”