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2025-07-31 20:49:50 点击量:
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相比在外就餐,摆在自家院子里的村宴也受到了许多人的追捧。村宴厨师柯师傅早早就接到了好几个年夜饭和新年酒的订单电话。“每年过年都是我们最忙的时候,过去只有村里才找我们摆席,现在许多新建社区都配备了会所和礼堂,今年我们接了不少县城小区的年夜饭订单,一订就是好多桌。”柯师傅说,与过去村宴的全鸡全鸭大蹄髈不同,现在的菜单上多了许多时新菜肴,用传统食材演绎新口味。“我们也要适应年轻人的需求,什么刺身拼盘等都会安排上,全部新鲜食材现做,摆盘也都很漂亮。”柯师傅介绍。
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